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タクワン漬けの準備です
20070121203755.jpg

今年もタクワンに挑戦します。暖冬の影響か?なかなか上手く乾燥してくれません。自宅の縁側では少々乾燥しすぎのようです。
2~3日中には漬け込む予定です。
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【2007/01/21】  この記事のURL | 野菜栽培 | CM(1) | TB(0) | ▲ top
白菜漬をしました

20070114203821.jpg


今年も白菜漬けに挑戦しました。

    白菜    10株
    塩     300g
    昆布    少々
    唐辛子   少々 
    ゆず    少々 
昨年の出来はあまり良くなかったので 漬物にするには少々とまどったが


なんとか一樽出来た。困ったことにこの家は 北側の納戸がないので


日の当たらない場所確保に難儀した。どうにか北側の狭い場所を漬物


置き場に確保しました。あとは10日後が楽しみだ。                          

【2007/01/14】  この記事のURL | みつやの独り言 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
謹賀新年
余談ですが…
【2007/01/02】  この記事のURL | みつやの独り言 | CM(2) | TB(0) | ▲ top
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