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干し柿に挑戦・・・

20061218212719.jpg


昨年 試験的にやってみました「干し柿」が以外にも成功したので今年も本格的に挑戦しました
2週間程度の乾燥でもう渋が取れ、食べれそうです。
畑の周囲にある自然の渋柿です。自然の力は偉大です。お天道様の力に感謝・感謝です。

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