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アイガモ農法田植え

昨日(26日)近所の農家での田植え体験会に参加してきました。数年前に鴨川の棚田で体験してからは数年ぶりである。
20070529080637.jpg
中央後ろ向きで頑張ってるみつや君!!

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【2007/05/29】  この記事のURL | みつやの独り言 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
白菜漬をしました

20070114203821.jpg


今年も白菜漬けに挑戦しました。

    白菜    10株
    塩     300g
    昆布    少々
    唐辛子   少々 
    ゆず    少々 
昨年の出来はあまり良くなかったので 漬物にするには少々とまどったが


なんとか一樽出来た。困ったことにこの家は 北側の納戸がないので


日の当たらない場所確保に難儀した。どうにか北側の狭い場所を漬物


置き場に確保しました。あとは10日後が楽しみだ。                          

【2007/01/14】  この記事のURL | みつやの独り言 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
謹賀新年
余談ですが…
【2007/01/02】  この記事のURL | みつやの独り言 | CM(2) | TB(0) | ▲ top
干し柿に挑戦・・・

20061218212719.jpg


昨年 試験的にやってみました「干し柿」が以外にも成功したので今年も本格的に挑戦しました
2週間程度の乾燥でもう渋が取れ、食べれそうです。
畑の周囲にある自然の渋柿です。自然の力は偉大です。お天道様の力に感謝・感謝です。

【2006/12/18】  この記事のURL | みつやの独り言 | CM(2) | TB(0) | ▲ top
身土不二

「体と土とは一つである」とし、人間が足で歩ける身近な所で育ったものを食べ、生活するのが良いとする考え方。
生物とその生息している土地、環境とは切っても切れない関係にあるという意味合いで使われる。


人の命を支えているのは食べ物である。食べ物は土が育てる。海産物だって海底の土や森林から運ばれる諸要素によって生きているから、もとはといえば土が育んでいるようなものだ。したがって土が人の命、命は土、人間は土そのもの、すなわち「身土不二」ということになる。
                      山下惣一著  「身土不二の探求」より


我がピンコロ農園はこの「身土不二」の精神にのっとり、毎日の作業を
進めております。

【2006/11/13】  この記事のURL | みつやの独り言 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
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